Würzteufel Hausmacher Bratwurst Gewürzzubereitung

Gewürzmischung für Brat- und Grillwürste – Authentischer Geschmack aus Tradition

Die Bratwurst, wie wir sie heute kennen, ist das Ergebnis einer langen Geschichte und hat sich zur beliebtesten Grillspezialität weltweit entwickelt. Schon zur Zeit der Römer entstanden erste Vorläufer, doch es waren die Deutschen, die bereits im 14. Jahrhundert erste Regeln zur Herstellung von Wurstwaren festlegten.

Ein bedeutender Schritt war die Fleischhauerordnung der Weimarer Metzger im 15. Jahrhundert, die als erster Meilenstein für Qualitätsstandards in der Wurstherstellung gilt. Gleichzeitig entstanden in Regionen wie Schwaben erste Rezepturen, die bis heute Bestand haben.

Besonders bekannt ist die Hausmacher Bratwurst aus Esslingen, deren traditionelles Rezept bereits Ende des 14. Jahrhunderts festgeschrieben wurde. Ihre unverwechselbare Würze aus hochwertigem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer, feiner Muskatnuss, aromatischen Zwiebeln und frischem Knoblauch, abgerundet mit einer dezenten Rauchnote, macht sie zu einem zeitlosen Klassiker. Ob zum Grillen oder als Begleiter zum Feierabendbier – diese Wurst erfreut sich seit Generationen großer Beliebtheit.

Zutaten: Gewürze (schwarzer und weißer Pfeffer, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Piment, Muskat), Dextrose (Traubenzucker), feines Speisesalz, Speisewürze, Gewürzextrakte (Pfeffer, Macis), ätherische Gewürzöle, natürliches Raucharoma.

Hergestellt in Deutschland – Mit dieser Gewürzmischung gelingt dir die perfekte Brat- oder Grillwurst in traditioneller Manier.

Mit unserer Würzmischung bringst du authentischen Geschmack und Tradition auf deinen Grill!

Bilder freundlicherweise von Würzteufel GmbH zur Verfügung gestellt.