Räucher-/Grillholzschnitzel, Pflaumenbaum, 450 g

Pflaumenbaum-Holzhackschnitzel für Räuchern und Grillen – Perfekt für Schweinefleisch

Produktbeschreibung:

Diese Pflaumenbaum-Holzhackschnitzel verleihen Ihren gegrillten und geräucherten Gerichten eine einzigartige braun-rote Farbe sowie ein intensives, fruchtiges Aroma und Geschmack. Sie sind speziell für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch entwickelt, eignen sich aber auch hervorragend für Geflügel, Rind-, Lammfleisch, Wild und Fisch.

Eigenschaften:

• 100 % natürliches Pflaumenholz: Frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen, ohne Staubanteile.
• Fruchtiges Aroma und braun-rote Farbe: Verleiht den Gerichten eine besondere Note und attraktives Aussehen.
• Optimale Feuchtigkeit: Mit einem Wassergehalt von weniger als 11 % für leichte Entzündung und gleichmäßigen Rauch.
• Mittlere Fraktion (6-8 mm): Ideal für kleine und große Räucherkammern sowie Rauchgeneratoren.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Geflügel, Rind, Lamm, Wild und Fisch.

Packungsinhalt:

• 450 g Pflaumenbaum-Holzhackschnitzel: Ausreichend für mehrere Stunden Räuchern, je nach verwendeter Ausrüstung.

Anwendung:

Beim Grillen:

• Eine 2 cm dicke Schicht Holzschnitzel um die glühende Kohle legen (nicht direkt auf die Hitzequelle).
• Schnitzel leicht anfeuchten, um die Rauchentwicklung zu unterstützen.
• Grill mit einer Haube abdecken, nachdem das Fleisch auf den Rost gelegt wurde.
• Grillzeit: 10–30 Minuten, je nach Fleischsorte und Größe.

Beim Räuchern:

• Holzschnitzel in den Raucherzeuger oder in die Räucherkammer um das glühende Holz legen.
• Besonders geeignet für die Verwendung in einem Rauchgenerator für optimale Ergebnisse.

Sicherheitshinweise:

• Räuchergeräte und Grills nur von Erwachsenen nach Brandschutzvorschriften und Geräteanweisungen bedienen.
• Vorsicht beim Anzünden und Nachlegen der Schnitzel während des Betriebs, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Kinder und Haustiere von heißen Geräten fernhalten.

Lagerung:

Trocken und kühl lagern.

Zertifizierung:

Die Pflaumenbaum-Holzhackschnitzel sind vom Institut für die Fleisch- und Fettindustrie sowie dem Nationalen Hygieneinstitut positiv bewertet worden.

Genießen Sie hochwertige, natürliche Räucher- und Grillergebnisse!