Räucher-/Grillholzschnitzel, Buche, 450 g

Buchenholzschnitzel zum Räuchern und Grillen – 100 % Naturprodukt

Produktbeschreibung:

Diese hochwertigen Buchenholzschnitzel sind speziell für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind- und Schweinefleisch, Fisch, Lamm und Wild entwickelt worden. Die Schnitzel sorgen für ein intensives Aroma und verleihen den Gerichten eine appetitliche gold-gelbe Farbe. Hergestellt aus 100 % natürlichem Buchenholz aus ökologisch sauberen Regionen, sind die Schnitzel frei von jeglichen Chemikalien oder Zusatzstoffen und enthalten keine Staubanteile.

Eigenschaften:

• Natürliches Buchenholz: 100 % reines Buchenholz, frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen.
• Optimale Ergebnisse: Verleiht gegrillten und geräucherten Speisen intensiven Geschmack, Aroma und eine goldene Farbe.
• Wassergehalt: Der optimale Feuchtigkeitsgehalt von unter 11 % sorgt für leichtes Anzünden und langanhaltende Rauchentwicklung.
• Vielfältige Anwendungen: Geeignet für Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch, Lamm und Wild.
• Universal einsetzbar: Für kleine und große Räucherkammern sowie Rauchgeneratoren geeignet.
• Mittlere Fraktion (6-8 mm): Perfekt dosierte Größe für professionelle Räucherergebnisse.

Packungsinhalt:

• 450 g Holzschnitzel: Eine Packung reicht für mehrere Stunden Räuchern und sorgt für effizienten Einsatz.

Anwendung:

Beim Grillen:

• Eine 2 cm hohe Schicht Holzschnitzel um die glühende Kohle legen (nicht direkt in die Hitzequelle).
• Schnitzel können leicht angefeuchtet werden, um die Rauchentwicklung zu verlängern.
• Grill mit Haube abdecken, sobald das Grillgut aufgelegt wird.
• Grillzeit: 10–30 Minuten, je nach Fleischart und -größe.

Beim Räuchern:

• Holzschnitzel in den Raucherzeuger oder in die Feuerstelle legen, um eine gleichmäßige Rauchentwicklung zu gewährleisten.
• Ideal für den Einsatz mit einem Rauchgenerator für professionelle Räucherergebnisse.

Sicherheitshinweise:

• Grill- und Räuchergeräte sollten nur von Erwachsenen nach sorgfältigem Lesen der Gebrauchsanweisung verwendet werden.
• Achtung vor Verbrennungen beim Nachlegen der Holzschnitzel während des Betriebs.
• Geräte außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufstellen.

Lagerung:

Die Hackschnitzel sollten an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden, um ihre Qualität und Wirksamkeit zu erhalten.

Zertifizierungen:

Die Buchenholzschnitzel wurden vom Institut für die Fleisch- und Fettindustrie, Nationalen Hygieneinstitut und Nationalen Sanitärinstitut positiv bewertet und als sicher für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung eingestuft.