Käsepresse 1,5 kg

Käsepresse mit Edelstahlkörben für selbstgemachten Käse

Vom Käsebruch zum eigenen Käselaib: Diese robuste Rahmenpresse unterstützt dich beim Pressen deines selbstgemachten Käses. Über Handgriff und Druckspindel wird die Pressplatte manuell bewegt. So ergänzt die Presse deine Ausstattung für die Käseherstellung zu Hause.

Stabile Konstruktion und Edelstahlkörbe

Innen- und Außenkorb bestehen aus Edelstahl. Druckspindel, Handgriff, Stützen, Quertraverse und Grundplatte sind aus Stahl gefertigt. Die Abdeckung um den eingesetzten Einfüllkorb verhindert beim Saftpressen, dass austretender Saft seitlich spritzt.

Anwendung bei der Käseherstellung

Verwende die Presse entsprechend der Bedienungsanleitung und dem jeweiligen Käserezept. Pressdauer und Druck richten sich nach der gewählten Käsesorte und dem Verarbeitungsverfahren.

Zusätzlich als Saftpresse nutzbar

Die Rahmenpresse eignet sich auch zum Auspressen vorbereiteter Früchte, beispielsweise Äpfel, Weintrauben, Pflaumen, Kirschen oder Johannisbeeren. Dafür werden die Früchte zuvor zerkleinert und mit Pektinase mazeriert oder vorfermentiert. Auch zum Auspressen von Sauerkraut oder Tomaten ist die Presse einsetzbar.

Maße und technische Details

• Korb: Außendurchmesser 14,7 cm, Innendurchmesser 13,7 cm, Höhe 10,5 cm
• Pressplatte: Durchmesser 11,7 cm, Stärke 0,5 cm
• Sieb: Außendurchmesser 12,9 cm, Innendurchmesser 12,0 cm, Höhe 11,3 cm
• Gesamtabmessungen: Außendurchmesser 22 cm, maximale Höhe 48 cm
• Gewicht: 3,16 kg
• Bauart: Rahmenpresse

Eine vielseitige Presse für alle, die Käse selbst herstellen und ihre Ausstattung auch zur Verarbeitung von Obst und Gemüse nutzen möchten.