Bakterienkultur für Joghurt

Hausgemachter Joghurt – Einfach und lecker!

Stelle mit unseren speziellen Milchsäurebakterien schnell und einfach deinen eigenen, köstlichen Joghurt her. Die Bakterien sind ideal für Joghurt, Quark auf Joghurtbasis, Sahnefermentation oder sogar gebrühten Labkäse.

Lange Haltbarkeit durch Gefriertrocknung
Dank der Gefriertrocknung bleiben die Bakterien besonders lange haltbar und behalten ihre volle Wirksamkeit.

Für bis zu 30 Liter Milch
Mit nur 2,5 g Bakterienkulturen kannst du bis zu 30 Liter Milch zu leckerem Joghurt und anderen Milchprodukten verarbeiten.

Keine Joghurtmaschine erforderlich
Ganz einfach ohne Joghurtbereiter: Mische die Bakterien mit Milch und lasse sie an einem warmen Ort reifen.

Natürliche Zutaten
Die Bakterien enthalten keinerlei chemische Zusätze – für einen gesunden Joghurt ganz ohne unnötige Inhaltsstoffe.

Einfache Anwendung

1. Erwärme 3 Liter Milch auf 43-44 °C.
2. Mische 0,3 g Bakterien mit etwas Milch und füge sie der restlichen Milch hinzu.
3. Halte die Temperatur 20 Minuten lang konstant bei 43-44 °C.
4. Lasse den Joghurt 10 Stunden reifen.
5. Kühle den fertigen Joghurt und genieße ihn in den nächsten 3-5 Tagen.

Tipp: Verfeinere deinen Joghurt mit Nüssen, Früchten oder Müsli für extra Geschmack!

Zutaten: Streptococcus thermophilus, Laktose
Nettogewicht: 2,5 g